Что такое технология Sous-Vide

Долгое время сам термин Су-Вид был понятен только профессиональным шеф-поварам и искушенным гурманам. С развитием технического прогресса ситуация изменилась, и сегодня технология Су-Вид доступна каждому.

Особенность технологии заключается в том, что продукты готовятся в специальных вакуумных упаковках при минимально низких температурах. Заключенные в вакуумную упаковку продукты помещаются в емкость с водой и готовятся при строгом контроле температурного режима: значение имеют даже десятые доли градуса. Именно в обеспечении вакуума и строгом поддержании температуры заключается вся сложность реализации технологии в домашних условиях. Современная бытовая техника позволяет без труда решить эти задачи.

Хозяйке потребуется всего два прибора:

При помощи вакуумного упаковщика можно быстро и легко запаковать любой продукт, полностью лишив его воздуха. Медленноварка, в свою очередь, поддерживает нужный уровень температуры с высокой точностью, обеспечивает принудительную циркуляцию воды и после выполнения программы отключается самостоятельно. Пользоваться ею не сложнее, чем электрочайником. Приготовленный продукт можно сразу подать к столу либо заморозить для употребления в другой день. Вакуумная упаковка позволит сохранить первоначальные вкус и аромат блюда.

Бытовая техника Су-Вид в Москве

Бытовая техника для реализации технологии Sous-Vide в Москве широко востребована. Ее приобретают ценители натурального вкуса и приверженцы здорового образа жизни. Также данная бытовая техника будет нелишней в арсенале хозяек, желающих автоматизировать процесс приготовления пищи и свести к минимуму свои усилия при готовке.

Наш интернет-магазин кухонной техники предлагает широкий ассортимент техники от ведущих немецких производителей. Это оригинальное оборудование высокого европейского качества. Если вам нужны вакуумный упаковщик и медленноварка, у нас вы найдете большой выбор данных приборов от бытовых до профессиональных моделей. На выбор покупателей – разнообразие форм и габаритов, а также широкий диапазон цен. Для удобства выбора каждый товар имеет фото и подробное описание с указанием всех значимых характеристик. Наш интернет-магазин имеет собственную курьерскую службу, поэтому мы гарантируем оперативную доставку по Москве и ближайшему Подмосковью. Доставка в другие регионы может осуществляться любым удобным для покупателя способом.